围观的有脾气暴的妇人已经骂开了。
“我呸!让自家闺女给长春做小,还好意思让满满招你做工?”
“老娘还以为你是个好的,没想到这么恶毒!春喜可是你亲闺女!”
“我就说春喜那么孝顺懂事的丫头,怎么会闹着断亲呢,原来是你这个亲娘要送她去做小呢。”
有人骂曹桂兰不做人,也有人心神全在十两银上,也有心疼周春喜的。
“十两银啊,我以前还以为我婆娘骗我呢。”
“李家真是有钱。”
“我闺女出嫁的时候,才收了五百文聘礼呢。”
“不错啦,我家出不起嫁妆,闺女嫁的时候根本没敢要聘礼,就怕闺女去了婆家被磋磨。”
“当初春喜闹着断亲我还骂了她,谁知道居然是这么回事。”
“是啊,我也骂了。”
“我就说春喜丫头是个好的,可怜啊摊上这么个娘。”
“春喜那丫头可惜了。”
村民议论纷纷中,曹桂兰煞白了脸。
“不是的,不是这样的,宋家日子好过,我是为春喜好……不是,不是,我没有想让春喜给长春做小,是她不满意李二郎是个瘸子……”
曹桂兰徒然狡辩着,村里没谁再信她的话。
沈章也是才知道周春喜断亲之前还有这么回事,看曹桂兰眼中全是厌恶。
他也是有女儿的人,女儿到年龄后千挑万选给女儿选了一个镇上的人家不说,还陪了不少嫁妆过去,就为了让女儿出嫁后日子好过一些,对于曹桂兰这种让女儿去给别人做小的人,沈章很不喜欢。
“行了!还嫌不够丢脸的,还不快滚!”
沈章脸一板,说话也不客气,曹桂兰吓得肩膀一缩,不敢继续闹下去,捂着脸跑了。
曹桂兰干的破事没一会就在村里传开了,周春喜已经成亲了,当初被她求着不要说出来的妇人也没再守口,把曹桂兰求着宋长春和戚满满让周春喜做小的事绘声绘色讲了出来。
村民们唏嘘不已,一些和周春喜交情不错的年轻丫头更是听得直抹眼泪。
周大石原本在村里和那些闲着的汉子们唠嗑,被几个村人莫名其妙针对了一通,打听了一下,被气得直哆嗦,回家就把曹桂兰打了一顿。
“你个蠢婆娘!蠢婆娘!”
周磊在一旁哭声震天。
曹桂兰在村里的名声臭了,没哪个妇人愿意和她走在一起,一些脾气暴的看到她就翻白眼,除了必要曹桂兰再不肯出门。
……
香肠车间开工在即,戚满满先把醉仙楼的两千斤炒花生送了去,把仓库的东西也补满,和何平说了香肠车间开工的时间,然后和高柔娘在镇上采购。
戚满满已经想好了白酒和酱油这些“水”用什么来装。
她打算买瓷瓶。
十斤香肠要的白酒很少,戚满满和高柔娘选了又选才选中一款瓷瓶,瓶子容量小,刚好装需要的量。
酱肉要的酱油多,戚满满选了插花的瓶子,装满差不多也是腌制十斤酱肉需要的量。
买好后去布店定了一百套车间工作服,在镇上逛了逛,居然遇上卖羊肉的,冬天吃羊肉最是滋补,还有半头羊,戚满满全买了。
羊肉比猪肉贵很多,只买羊肉要六十文一斤,肉和骨头一起四十文一斤,半头羊有二十三斤,花了近一两银。
高柔娘有些嫌弃羊肉:“羊肉腥膻味很重,你别买这么多。”
戚满满笑了一声:“你嫌腥膻味重,我做出来可别吃。”
高柔娘一口否决:“那可不行。”
付完钱,又去买了红枣枸杞和玉米面,最后到木匠那拿了之前定做的木盆、木桶,拉了满满一车东西回家。
羊肉需要处理,炖汤也需要时间,戚满满回家后没再做其他的,休息了会叫了李紫云来两人先把羊肉给处理,羊肉和羊骨分离,切了一半羊肉准备炖汤,除了羊排其余的骨头也用来炖汤。
戚满满和李紫云处理着羊肉的时候,让高柔娘烧了一锅开水。
半头羊片了不少羊油出来,戚满满把油简单切了下全部装到盘子里准备熬汤用,羊油能使汤色更白。
羊肉切块,羊骨砍成小块,戚满满和李紫云分工合作把羊肉和羊骨清洗了几遍。
“熬羊汤羊肉不用焯水,这样能保住羊肉的鲜味,但羊肉膻味重,所以要多清洗几遍,把血水尽量洗干净,洗去羊肉的膻味。”
羊肉洗干净后沥干水分,用手抓几下把水分挤出来。
锅烧热后倒一些油,油烧热后把羊油和老姜片一起倒进去煸炒,老姜片能祛除羊油中的膻味。
羊油煸干后和老姜片一起捞出,把洗干净的羊骨和羊肉倒进去煎炒,煎去羊肉和羊骨上多余的油脂,煎炒两三分钟左右从边缘淋入白酒去腥,翻炒入味后把高柔娘烧的开水全部加进去。
“加开水能激发羊肉中的鲜味,煮出来的汤会更