我打算一部分腌制起来，一部分让爹娘明日拿去卖。”颜鱼儿已经做了安排。
“这个香樁也可以腌制吗？”
可以呀！香椿芽洗干净，晾干水分，装坛，压实，加盖。三五日后即可食用。如果要长期保存，可分层装坛，每层再适当加些精盐，压实，装满为止.这个要注意坛口要密封，这样不容易坏。
瓢儿菜洗干净，晾晒几个时辰，加入稍微放一下的开水，盖上盖子腌制几日就可以吃了。
拿来的盐应该够用了吧，要是不够我到时再弄一些来。”苏逸安也不知道盐够不够。
“够了，可以用很久了，我这几日打算把该腌制的几样都弄出来。”颜鱼儿觉得盐足够，腌菜，香樁都是比较简单，也不需要多少盐就可以弄了的。就是麦酱麻烦些。
“酱比较麻烦，花的时间也比较久，不过做好后可以吃很久。”颜鱼儿觉得虽然麻烦，但是吃很多东西都可以用到麦酱，再麻烦也要弄出来。
娘，明日你们帮我买一袋麦子回来哈，我要用。”颜鱼儿觉得家里的麦子可能不够用了。
“买来做什么呢？我看缸里还有一些。”颜李氏有些疑惑，不是还没吃完吗？
“我打算拿来做酱，到时好了拿来做面食，蘸菜吃那些都可以。”
“好的，我明日回来去村里看看，应该不少人家都有。”颜李氏觉得镇上贵些，拿回来也麻烦，打算在村里买。
“那个酱很快就可以吃了吗？”颜李氏有些好奇。
“哪有那么快的，需要放置很久呢。”颜鱼儿摇摇头。
“一次多做些，可以吃很久，这样还好。”
“怎么做的呢？麻烦吗？”颜李氏再次追问。
“有一点”
“首先把小麦清洗后，下锅煮麦粒。
煮好的麦子摊开放在簸箕里凉透沥干水后，再放到另一个铺有芦苇草的簸箕里，麦粒上再盖一块土纱布，放置于阴凉处任其自然发酵、生长出细白的菌丝。
发酵好后小麦粒的清香，中和了芦苇草特别浓郁的香味，再闻到的是无法形容的小麦酱香。在四五日的阳光暴晒下，手捻在麦粒上，菌丝已成灰飞舞，就可以开始在石磨上磨麦粒了。
一把、又一把的干酱麦粒，在一圈又一圈的推磨中，化成了酱粉。
已经加了放盐的凉开水，往酱缸里每次均匀洒下一层酱粉后，就用擀面杖搅拌酱缸里水，全部酱粉洒完，酱粉变成了一缸灰色的、较稀的酱糊糊。
把酱缸搬到晒场的一个角落里，在太阳下晒、小麦酱从灰色稀水浆变成糊状，从慢慢晒干成了红黑色，再到较干的酱红色小麦酱，中间要经历近六十日的日晒夜露的晒制。
“也就你有那个精力，我感觉太费神了。”颜李氏听到这个步骤，头都大了，摇摇头。
“吃的时候你就不这样觉得了。”颜鱼儿微笑着回复，觉得好东西值得等待。
“大家快吃哈，锅里的菜要是不够，我再煮。”
“哎，觉得有些清淡了，有那些蘸料也会好些。”颜鱼儿觉得火锅没有蘸料是没有灵魂的，不自觉抱怨了出来。
“哈哈，鱼儿，就你还挑，现在能像这样吃的人家不多，有这么多东西吃，已经是很满足，开心的事了。”顾林氏笑笑的摇摇头，小孩子就是不容易满足，反正她们是觉得很好了，过年都不一定能吃那么好。
“呵呵，香桃婶，做人是要有追求的，以后我们的生活都会越来越好，到时呀！你肯定也不这样想，再不会觉得有吃的就不错了。”颜鱼儿觉得没有追求就跟咸鱼一样，人生就没有意义了。
“嗯，我错了，你们小的要好好努力，到时享你们的福，我们老啰。”顾林氏笑嘻嘻的感叹。
“你们哪会老呀！正是壮年的时候，人生才开始。”颜鱼儿有些不认同，要是现代正是拼搏的年纪，有的还没结婚呢，不像古代，结婚那么早，到这个年龄都快抱孙了，想到就有些冒冷汗，太不容易了。
“嗯，我们也要努力，现在先努力干饭哈。”大家都在笑闹中抢着锅里的菜，像小孩子一样，弄得颜鱼儿她们也加快了吃饭的动作。
“颜良呀！那片竹林去我带人去测量了，价格差不多800文一亩，全算下来差不多三两银子，你看下还要吗？”顾里正已经把这事弄清楚了，来征求颜良的同意。
“可以，要的，顾大哥，真是麻烦你了。”颜良有些兴奋的说道：
“要是可以，明日我跟你去镇上把这事敲定下来，方便吗？”顾里正觉得早些弄下来好些。
“方便，到时就来我们家一起去，我在家等你。”颜良点点头。
“那喝酒，喝酒……。”颜良举起碗叫大家一起喝。