李记酒楼现在正在饭点。
苏茹带着老大和老三到了门口之后，小二看着三个人的穿着不冷不热的说道：“客官是来吃饭的啊？里面请。”
苏茹也没管小二的态度，直接说道：“我这里有道祖传的卤肉方子，想和你们掌柜的商量一下，不知可方便。”
说完之后苏茹直接让老大打开了木桶，从中夹取一块卤肉，对着小二说道：“小哥可以先尝尝，再看是否愿意通传一下。”
小二看了眼苏茹，尝了一口，立马说道：“夫人稍等一下，我现在进去请示我们掌柜的。”
苏茹笑着点了点头。
不一会从后面出来一个中年男人。
小二介绍道：“这是我们酒楼的李掌柜。”
苏茹直接又让老大夹取了几块卤肉，放到带的碗里，把碗递到掌柜手里，说道：“掌柜的先尝尝。”
李掌柜看着苏茹这利索劲，也没说其他的，直接吃了起来，这一动筷就停不下来了，直接全部吃完了。
掌柜有点尴尬的对着苏茹说道：“该怎么称呼呢？”
“李掌柜好，我乃桃花村农户苏氏，这是我的儿子柳文图和柳文生。”
“嗯嗯，那苏夫人是打算把做的卤肉都卖给我们酒楼吗？”
“不是的，我是打算把这卤肉方子卖给贵酒楼。”
听苏茹说完，李掌柜还没有说话，老大柳文图直接说道：“娘，这方子卖给酒楼，我们怎么赚钱啊？”
“大哥，娘决定卖了方子，绝对有娘的道理，你不是最听娘的话吗，听娘的没错。”
苏茹笑了笑看着李掌柜说道：“能不能卖的了还要看李掌柜的呢，你们急什么啊。”
李掌柜答道：“苏夫人打算怎么卖啊？”
苏茹没有回答这个问题，而是说道：“猪肉只要十八文一斤，买的多还会更便宜，而猪下水，猪肠，这些基本上都是送的，要不了几个钱，卤肉的配料一次用的也不多。”
苏茹看李掌柜点了点头，接着道：“李掌柜感觉这卤肉卖多少文一斤合适呢？”
李掌柜斟酌了一下说道：“50文一斤差不多是可以的。”
听到李掌柜说完，苏茹道：“一斤卤肉加上肉，人工费，配料费，最多不超过25文，也就是一斤可以赚25文左右，像李记酒楼这种镇上最大的酒楼，一天卖百八十斤是不成问题的，也就是说一天可以赚差不多2两银子，而据我所知李记酒楼在石县县城和其它镇上也有店铺，那一天合计十两银子是完全可以的，所以掌柜的感觉买我这个方子多少银两比较合适呢？”
看着苏茹算的头头是道，说的句句在理，李掌柜想反驳几句都不知道该怎么反驳，只能说道：“一百两银子，我们李记把方子买下了。”
苏茹笑了笑说道：“两百两，带上我今天带的卤肉，并且我承诺不会再把方子卖给其他家。”
“小二，去拿纸张，写协议书，苏夫人这边请。”
写完协议，苏茹详细的教了大厨该怎么制作，并且留下了自己的详细地址。
拿着两百两银子出了酒楼大门，柳文图和柳文生还是感觉像做梦一样。
“老三，你掐我一下。”
“疼，疼，原来不是做梦啊。”
“娘，我们真的赚了两百两银子啊。”老大柳文图激动的说道.
“你可快闭嘴吧，这么多人，你想让大家都知道你娘揣了两百两啊。”
苏茹看老大赶紧闭上了嘴。
这时候老三却问道：“娘，我们为什么不和酒楼确定每天送呢？这样就是长期进项，一斤成本25文，我们卖给酒楼30文，一斤赚5文，一百斤也赚500文呢。一年也赚差不多两百两，后面我们还可以继续赚钱啊，这是一下赚了两百两，但是后面呢？”
不得不说老三的脑子就是灵，考虑的确实有道理，但是谁让苏茹是穿越人士呢，会很多这个时代不具备的各种赚钱方法，缺的只是本金。
苏茹只能解释道：“娘在边关见过很多做东西的方法，只是以前都是你爹在张罗，现在娘想张罗起来试试，所以娘不缺方子，缺的是本钱。”
一切都推给边关吧，苏茹只能这样解释了。
出了酒楼之后，苏茹直接带着老大和老三上街上去了。
刚刚和李掌柜的打听了镇上的车行，直奔车行而去。
现在这个时代，马是买不了的，只能买牛或者骡子和驴，而牛也是官府管的很严的。
到了之后，小哥热情的问道：“这位夫人，不知您是要买骡子啊还是驴啊？”
“打算买两头驴，那些比较合适啊？”
“您这边看，咱们家的驴都是好驴，你看这两头，一头公驴，一头母驴，都才5岁。”
“驴的寿命大概二十年，五岁左右的驴也就相当于人类的青年。”
苏茹也不会挑驴，倒是老大柳文图把两只黑驴看了又看，看了牙口，还掀开尾巴看了看，问了